Le piante per cucinare da tenere sul balcone

Una cena last minute con gli amici o un picnic all'aperto. La primavera apre al mondo e anche alle occasioni conviviali. Al contempo, però, si sente il bisogno di una cucina più leggera e facile. Le piante aromatiche possono essere meravigliose alleate dei piatti primaverili. Si tratta di varietà botaniche che non richiedono cure particolari e possono essere coltivate con successo anche da chi non ha il pollice verde o da chi ha poco spazio. Addirittura, può essere sufficiente un davanzale sufficientemente largo, un piccolo balcone o un mini terrazzo. Le erbe aromatiche più funzionali alla cucina sono salvia, menta, basilico ed erba cipollina.

Salvia - Si tratta di una pianta aromatica davvero versatile. Con la salvia si possono preparare ottime frittate, perfette anche per i picnic. Oppure, si può usare la salvia triturata per impastare varie preparazioni come le polpette. Così si potrà diminuire notevolmente l'utilizzo del sale a tutto vantaggio di salute e linea. Con la salvia, infine, si preparano deliziose cotolette vegetali ricche di fitoestrogeni, sostanze benefiche per il benessere femminile. A tale scopo, occorre la varietà di salvia dalle foglie più larghe e grandi. Quest'ultime vanno raccolte, lavate, asciugate perfettamente e poi impanate. Per la panatura, sono perfetti i classici uova e pane grattugiato. Le cotolette di salvia si friggono in abbondante olio di oliva e diventano un gustoso antipasto per tutta la famiglia.

Menta - Esistono numerose varietà di menta. Tra le più amate spiccano la menta piperita e quella marocchina. La menta si presta davvero a tutti i tipi di preparazioni culinarie. Uno dei tanti esempi di utilizzo della menta, è la salsa allo yogurt. Leggera, fresca e versatile, la salsa si ottiene aggiungendo allo yogurt la menta sbriciolata (precedentemente lavata e asciugata). Con la menta piperita è possibile anche preparare dolci particolari, miscelandola al cioccolato(ingrediente con cui si sposa perfettamente) o al classico gelato al fiordilatte. Infine, la menta è utile quando si necessita di un efficace rimedio naturale per digerire. Pronta all'uso, questa pianta è facile da coltivare e cresce sempre molto rigogliosa.

Basilico - Un grande classico, il basilico è l'ingrediente principe della cucina mediterranea. Per ottenere ottimi risultati e inebriarsi di un profumo unico, è consigliabile scegliere le varietà liguri di basilico e, per chi ha la fortuna di godersi weekend fuori porta, piantare proprio il basilico acquistato in loco. Con questa pianta magica e rivitalizzante, si prepara ovviamente il classico pesto (nel mixer si uniscono foglie di basilico, pecorino, pinoli, olio EVO) ma non solo. Il basilico è indispensabile anche per cucinare un ottimo sugo al pomodoro, per arricchire le insalate e per creare gustosi involtini tricolore con mozzarella e ciliegine. Ottimo rimedio anche per i bambini inappetenti, causa cambio di stagione: annusare foglie di basilico, e aggiungerne alle pietanze, infatti pare stimoli efficacemente l'appetito.

Erba cipollina - Cresce rigogliosa e quasi infestante: l'erba cipollina è immancabile su balconi e terrazzi. Facile da piantare e da mantenere (richiede pochissime cure), questa varietà di pianta aromatica è una vera protagonista dei piatti primaverili. Con l'erba cipollina si preparano squisite omelette e quiche per i picnic al parco. Inoltre, si tratta di un ingrediente indispensabile per cucinare patate al forno o rosolate in padella, in stile nordico. Infine, l'erba cipollina insaporisce i formaggi freschi come il caprino o la robiola, rendendoli anche più digeribili e sfiziosi.

Make up di primavera: unʼesplosione di colori

L'arrivo della primavera porta con sè tanta voglia di cambiare: preparatevi a fare nuovi acquisti, a cambiare taglio o colore di capelli e a rinnovare il vostro beauty case. Fate spazio a nuovi prodotti e a nuove nuance per il vostro maquillage. Prima novità di questa stagione? Gli ombretti colorati, per uno stile fresco che sa di bella stagione.

La natura, in tutta la sua esplosione di colori e profumi, si riflette nel nostro make up. I look più intriganti sono brillanti e gioiosi, si ispirano ai fiori (soprattutto alle rose) e alla natura e alla leggerezza dei primi innamoramenti. Mai come quest'anno le nuance pastello sono indiscussi protagonisti: tra i colori, si registra il ritorno del rosa, in tutte le sue sfumature: da quello più delicato al fucsia, dal rosa confetto a quello metallico. Oltre al rosa hanno la meglio anche i verdi e gli azzurri: preparatevi ad ammaliare tutti con il colore del cielo e le sue mille sfumature. 

Smokey eyes sì, ma colorato: abbandoniamo le nuance che ci hanno accompagnato durante l'inverno e dipingiamo il nostro sguardo di colori primaverili con smokey eyes sui toni del verde acqua, del lilla e, ovviamente, del rosa. Per un make up pazzo e sbarazzino, invece, un altro must have di questa stagione è l' eyeliner colorato: dai colori fluo a quelli elettrici l'importante è saper osare. 

Dopo esserci focalizzate sullo sguardo, passiamo alla base. Dopo aver steso il fondotinta che meglio si addice al vostro incarnato, sbizzarritevi tra le mille gradazioni dei blush rosati: guance rosa e delicate, dunque, ma via libera anche al make up nude glow, un trucco lucido, fresco e naturale. Le zone da illuminare sono gli zigomi, la zona T e gli occhi.

Anche per labbra belle da baciare, il rosa è tra i colori più gettonati. Ideale per quando la nostra carnagione inizia ad abbronzarsi, a differenza di quello rosso, è l'ideale per bilanciare un make up più intenso sugli occhi. Fresco e seducente, tra le proposte che andranno per la maggiore ricordiamo il rosa tenue, il rosa salmone e il pesca.

Stanchezza primaverile: che cosa fare?

Con la bella stagione il sole torna a splendere e invita al buon umore. La luce favorisce la produzione di vitamina D e ha un effetto positivo sulle endorfine, tuttavia durante il periodo primaverile non mancano sintomi legati a spossatezza e mancanza di concentrazione. Ti senti sempre stanca? Ecco dieci dritte per ritrovare la carica.

1 BUON GIORNO! – Stuzzica la tua golosità con una ricca e sana prima colazione. Porta in tavola yogurt, frutta fresca, cereali integrali e miele, un antibiotico naturale in grado di dare energia. Svegliarsi sarà più dolce.

2 IL POTERE DELL'ACQUA – L'acqua è rigenerante, rinfresca e rivitalizza il corpo. Al mattino durante la doccia alterna la temperatura e direziona il getto dell'acqua su seno e glutei: aiuterà a rassodare e... a svegliare la mente!

3 SPUNTINO STRATEGICO – Punta su mandorle, ricche di magnesio, cioccolato nero e tè verde, prezioso per le proprietà antiossidanti e tieni in borsa una banana, fonte di potassio: sfrutta gli ingredienti naturali per uno spuntino sano in grado di combattere i cali di zuccheri.

4 PASSO DOPO PASSO – Camminare combatte la depressione e attiva il metabolismo, come evidenziato da numerose ricerche scientifiche. Devi fare una commissione? Esci a piedi o in bicicletta!

5 AROMATERAPIA – Ti senti poco concentrata? Massaggia due gocce di olio essenziale di limone sulle tempie: darà la sveglia alla mente, contrastando la sensazione di spossatezza. Da provare mandarino, bergamotto, oltre a lavanda e gardenia per un effetto antistress.

6 USA I COLORI – Quale sfumatura ha la tua primavera? I colori ci aiutano a ritrovare la connessione con le emozioni profonde e danno energia: via libera quindi a vestiti e accessori in rosso, arancione, rosa e giallo, rivitalizzante e in grado di favorire il buon umore.

7 WEEKEND DETOX – La linfa di betulla e tinture madri a base di tarassaco o carciofo permettono di disintossicare e purificare l'organismo. Gambe più leggere, pelle al top e addio ristagni, ma non solo: dedica un fine settimana al detox alimentare… e tecnologico! Relax dal corpo alla mente.

8 BUONE ABITUDINI – Fai un lavoro sedentario? A fine giornata impara a ritagliare un momento da dedicare all'attività fisica. Ora non hai più scuse: una camminata di buon passo al tramonto, esercizi a corpo libero, mezzora all'aria aperta a correre o i pattini rappresentano una piccola fetta del tuo tempo… e un'abitudine preziosa per la tua salute.

9 RILASSATI! – Di sera meglio evitare computer e dispositivi elettronici, in grado di aumentare i problemi di insonnia. Leggi, fai bricolage, vai a trovare gli amici, goditi il piacere di rilassarti sul divano nel dolce far niente: ogni tanto ne abbiamo davvero bisogno.

10 INTEGRATORI – Utilizzata per brevi periodi, in accordo con il proprio medico, la melatonina può aiutare chi soffre di insonnia. Sfrutta le proprietà del ginseng e dello zenzero per preparare un infuso energizzante. Spezie come pepe nero, cannella, curcuma e peperoncino favoriscono la disintossicazione e combattono i sintomi della stanchezza: aggiungili alle tue ricette insieme alla fragranza delle erbe aromatiche, un concentrato di pura energia.